加快茶葉生產機械化,茶葉揉捻機提質增效促發展

2020-02-12

  中國是茶的故鄉,也是茶葉生產大國。隨著我國茶產業生產規??焖僭鲩L,傳統制茶方式已無法滿足市場需求?,F今茶葉機械的進步與應用,不少茶葉在制茶工藝上,如茶葉揉捻工序,開始從手工制作、半機械化制作,到全機械化制作,不僅讓老茶廠煥發“新活力”,同時還提高茶葉揉捻效率,減少人工成本,并且確保茶葉揉捻質量,加快產業全程機械化步伐。

  一、茶葉揉捻機械化讓老茶廠煥發“新活力”

  以前,制茶只能靠茶農的雙手,從采茶到曬青、涼青,再到殺青、揉捻、包揉、烘烤等,整個流程全都要靠人力來完成。伴隨著茶葉機械的不斷進步,茶葉部分工藝開始半機械化,如茶葉揉捻機和滾筒殺青機。據悉,以往在半機械化茶葉生產加工廠,大多采用水力帶動茶葉揉捻機,替代了人工揉捻,不但降低勞動強度,節省勞力,還提高了工作效率,增加茶葉揉捻產量。

  誠然,近些年,國內外茶葉市場的需求增速加快,中國茶葉生產產量也在增加,例如紅茶、綠茶。數據顯示,中國的綠茶產量預計將不止翻倍,從2015-2018年的150多萬噸上漲至2027年的330萬噸。顯然,半機械化茶葉生產難以滿足市場增量的需求。如今,不少茶葉在制茶工藝上,已從手工制作、半機械化制作,到全機械化生產轉變。

  其中,茶葉揉捻機械化,讓老茶廠煥發“新活力”。據悉,某地一茶葉老加工廠加快設備升級,引進先進的全自動茶葉揉捻機,不僅大大縮短茶葉揉捻時間,半小時左右,茶青揉捻工序完成。同時還提高茶葉揉捻效率,降低勞動強度,在相同產能下,人員數量減少2/3,為企業節約用工成本。并且,確保茶葉揉捻質量,散發出茶葉清香。

  二、茶葉揉捻機提質增效促進全程機械化

  眾所周知,茶葉揉捻主要目的是為了初步做形和鎖住色澤和香氣,通過破壞殺青后茶葉組織,讓茶葉內含物質滲透在葉的表面,同時對茶葉進行固形,使芽葉卷緊成需要的形狀,并且鎖住茶葉色澤和香氣?!叭嗄聿⒎且资?,其技術要點‘老葉熱揉,嫩葉冷揉’,并且加壓掌握‘輕、重、輕’”一位制茶師傅如是說。

  另外,小編還了解到,在加壓掌握“輕、重、輕”中,也要十分講究,加壓要遵循“先輕后重,輕重交替,最后松壓、解團”的原則,以防止茶條松散和扁條碎茶產生。此外,茶葉揉捻時間和投葉量要適宜。嫩葉揉捻時間相對短些,老葉長一些。而嫩葉由于容重大,老葉容重小,嫩葉可適當多投,老葉少投,以保證揉捻均勻,確保茶葉揉捻質量。

  當然,茶葉手工揉捻也能夠保證茶葉的質量,但是手工揉捻茶葉效率低,勞動強度大,特別是在人工成本不斷上升,以及國內外茶葉市場的需求增速加快的今天,茶產業生產機械化越來越迫切,茶葉揉捻機械化、自動化是未來茶產業發展大勢所趨。茶葉揉捻機既能大大提高揉捻效率,又能確保茶葉揉捻品質,是提質增效“好幫手”。

  中國是一個有著悠久歷史的茶葉生產大國和消費大國,中國茶文化源遠流長。隨著我國茶產業生產規??焖僭鲩L,茶葉需求的不斷擴大與人工成本不斷上升和茶區“用工荒”的矛盾日趨凸顯,茶產業生產機械化越來越迫切。其中,茶葉揉捻機的出現,成提質增效的重要手段,也加快茶產業生產全程機械化步伐。


推薦產品

  • 菊花烘干房
  • 氣電混合式殺青理條一體機
  • 12平米連續烘干機
  • 12槽電熱式理條機
  • 50型滾筒殺青機
  • 上12下14型燃氣式一體機
老太婆毛多水多bbbw-国内极度色诱视频网站-久久综合激激的五月天-久久亚洲精精品中文字幕